煮红豆西米露的做法

煮红豆:

1. 将红豆洗净后浸泡在清水中2-3小时,然后倒掉水。

2. 将红豆放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮约30分钟,直到红豆煮烂。

3. 加入适量白糖,继续煮5分钟,直到糖完全融化。

煮西米:

1. 将西米放入清水中浸泡30分钟,然后沥干水分。

2. 将西米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮约30分钟,直到西米变透明。

3. 关火,盖上盖子焖10分钟,然后用清水冲洗干净。

煮红豆西米露:

1. 将煮好的红豆和西米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮约10分钟。

2. 加入适量椰浆和白糖,继续煮5分钟,直到糖完全融化。

3. 关火,待凉后放入冰箱冷藏,即可食用。

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