番茄乌鱼汤的做法

番茄乌鱼汤的做法

材料:

  • 乌鱼 1只
  • 番茄 2个
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将乌鱼清洗干净,切成块状备用。
  2. 番茄洗净,切成小块备用。
  3. 姜切成片状,葱切成段状备用。
  4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入乌鱼块煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮一会儿,去腥味。
  7. 加入清水,煮开后转小火煮30分钟。
  8. 加入番茄块,继续煮10分钟。
  9. 加入适量的盐调味即可。

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