川贝炖梨的做法止咳
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川贝炖梨的做法止咳
川贝炖梨是一种传统的中药食疗方，具有润肺止咳、清热化痰的功效。制作方法如下：
- 准备材料：新鲜梨一个、川贝10克、冰糖适量。
- 将梨去皮、去核，切成小块。
- 将川贝用温水泡软，切成小片。
- 将梨块和川贝放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量冰糖。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸1-2小时。
- 食用时将炖盅取出，趁热食用即可。
注意事项：
- 川贝性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
- 炖梨时不要加入过多的冰糖，以免影响疗效。
- 炖梨的时间不宜过长，以免影响口感。
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