黄金鲍的家常做法

黄金鲍的家常做法

1. 准备材料:黄金鲍、姜、蒜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水。

2. 将黄金鲍洗净,用刀背轻轻敲打鲍鱼肉,使其更加鲜嫩。

3. 姜、蒜、葱切末备用。

4. 热锅凉油,放入姜蒜葱末爆香。

5. 加入黄金鲍,煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水,烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 最后收汁即可。

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