绿豆做法家常做法

绿豆糖水

材料:绿豆、冰糖、水。

做法:

  1. 将绿豆洗净,加水浸泡2小时以上,绿豆会膨胀变软。
  2. 将浸泡好的绿豆放入锅中,加水没过绿豆,大火煮沸后转小火煮30分钟左右,直到绿豆烂熟。
  3. 加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全融化,绿豆糖水就做好了。

绿豆粥

材料:绿豆、糯米、冰糖、水。

做法:

  1. 将绿豆和糯米淘洗干净,加水浸泡2小时以上。
  2. 将浸泡好的绿豆和糯米放入锅中,加水没过绿豆和糯米,大火煮沸后转小火煮1小时左右,直到绿豆和糯米烂熟。
  3. 加入适量的冰糖,继续煮至冰糖完全融化,绿豆粥就做好了。

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