蒜蓉鸡脚的正宗做法大全
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蒜蓉鸡脚的正宗做法大全
蒜蓉鸡脚是广东地区的传统美食，是一道口感鲜美、营养丰富的小吃。以下是蒜蓉鸡脚的正宗做法：
- 将鸡脚洗净，焯水去除血水，沥干备用。
- 将蒜末、姜末、辣椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油混合成蒜蓉酱。
- 将蒜蓉酱均匀地涂抹在鸡脚上，腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡脚放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 取出蒸好的鸡脚，撒上葱花和香菜即可。
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