牛奶蛋白羹的做法大全

牛奶蛋白羹的做法

材料:

  • 鲜牛奶 500ml
  • 鸡蛋白 3个
  • 白砂糖 50g
  • 香草精 适量

步骤:

  1. 将鸡蛋白和白砂糖放入碗中,用打蛋器搅拌均匀。
  2. 将鲜牛奶倒入锅中,加入适量香草精,用中小火加热至微温。
  3. 将牛奶倒入鸡蛋白碗中,用打蛋器搅拌均匀。
  4. 将混合液倒入容器中,放入蒸锅中,用中小火蒸15-20分钟。
  5. 取出后放凉,放入冰箱冷藏即可。

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