凉拌豌豆叶的做法

• 排骨, 豆腐

凉拌豌豆叶的做法

1. 准备豌豆叶、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

2. 豌豆叶洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 将葱姜蒜末、辣椒段、醋、盐、糖、香油混合成调味汁。

5. 将豌豆叶捞出沥干水分，加入调味汁拌匀即可。

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