米酒甜汤的基本做法:
1. 准备好米酒、糯米、红枣、桂圆肉、冰糖等食材。
2. 将糯米淘洗干净,加入适量清水浸泡2小时以上。
3. 将浸泡好的糯米放入电饭煲中,加入适量清水,按下煮饭键开始煮饭。
4. 煮好的糯米饭放凉后,加入适量的米酒,搅拌均匀。
5. 将红枣、桂圆肉洗净,加入适量清水煮开,加入冰糖搅拌均匀。
6. 将煮好的红枣、桂圆肉和糯米饭混合在一起,再加入适量的清水,用小火煮开即可。
其他变化:
1. 可以加入莲子、百合、枸杞等食材。
2. 可以根据个人口味加入适量的牛奶或椰浆。
3. 可以将煮好的米酒甜汤放入冰箱冷藏后食用,口感更佳。
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