鸡蛋甜汤的做法
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 水 500 毫升
- 冰糖 50 克
- 枸杞 适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将水倒入锅中，加入冰糖，用中火煮至冰糖溶解。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。
- 加入枸杞，煮沸即可。
小贴士：
- 鸡蛋打入碗中后，可以加入少量的水或牛奶，搅拌均匀，这样做出来的蛋花更加细腻。
- 煮鸡蛋甜汤的时候，火候要掌握好，不要煮太久，否则蛋花会变硬。
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