松茸清汤
材料:新鲜松茸、鸡肉、猪骨、姜片、葱段、盐。
做法:将鸡肉、猪骨洗净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,加入姜片、葱段和松茸,转小火煮2小时,最后加盐调味即可。
松茸炒饭
材料:新鲜松茸、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、鸡精。
做法:将米饭煮熟备用。将松茸、胡萝卜、豌豆切成小块,鸡蛋打散备用。锅中加入适量油,烧热后加入松茸翻炒,加入胡萝卜和豌豆继续翻炒,最后加入米饭和鸡蛋,翻炒均匀后加盐和鸡精调味即可。
松茸烤鸡
材料:新鲜松茸、鸡腿肉、洋葱、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油。
做法:将鸡腿肉切成小块,洋葱切成丝,蒜切成末备用。将松茸切成薄片,放在鸡肉上,撒上盐和黑胡椒,淋上橄榄油,放入预热好的烤箱中,烤20分钟左右,取出后撒上蒜末和洋葱丝即可。
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