家常甘蓝菜做法:
1. 准备食材:甘蓝菜、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
2. 将甘蓝菜洗净,切成小块;蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
4. 加入甘蓝菜翻炒均匀,加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到甘蓝菜变软。
6. 最后加入少许油,翻炒均匀即可。
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