泰式拌牛肉的做法
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美食食谱
泰式拌牛肉的做法
材料：
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 青柠汁：2汤匙
- 鱼露：1汤匙
- 辣椒：2个
- 蒜：2瓣
- 香菜：适量
- 葱花：适量
- 生菜：适量
做法：
- 将牛肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 将洋葱切成薄片，放入冰水中浸泡10分钟，去除辛辣味。
- 将青柠汁、鱼露、辣椒和蒜混合在一起，制成调味汁。
- 将腌制好的牛肉放入锅中煎至变色，加入调味汁翻炒均匀。
- 将煎好的牛肉放入碗中，加入洋葱、香菜、葱花和生菜，拌匀即可。
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