文昌糟粕醋的做法
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美食食谱
文昌糟粕醋的做法：
1. 准备好糯米、糯米饭、糯米饭糟、糯米饭糟粕、水，按照1:1:1:1:1的比例混合在一起。
2. 把混合好的材料放入陶罐中，盖上盖子，放置在通风干燥的地方，让其自然发酵。
3. 大约过了一个月左右，就可以尝试一下醋的味道了。如果觉得酸度不够，可以再继续发酵。
4. 当醋的味道达到自己喜欢的程度后，用纱布过滤掉杂质，将醋倒入瓶中密封保存即可。
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