葱油扇贝的做法大全

• 做法大全

葱油扇贝的做法

材料：

  • 扇贝500克
  • 葱2根
  • 姜3片
  • 蒜5瓣
  • 料酒1勺
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 盐适量
  • 香油适量
  • 植物油适量

步骤：

  1. 将扇贝洗净，用清水浸泡去沙，沥干备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入扇贝煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
  6. 打开锅盖，加入香油翻炒均匀即可。

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