腊肉肠的做法
1. 准备材料：腊肉、猪肉、糯米、葱、姜、盐、料酒、五香粉、白胡椒粉、肠衣。
2. 将腊肉和猪肉分别切成小块，加入葱、姜、盐、料酒、五香粉、白胡椒粉腌制30分钟。
3. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2小时。
4. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入腌制好的肉馅中，搅拌均匀。
5. 将肠衣用温水泡软，清洗干净，挂在水龙头上冲洗内外。
6. 将肉馅装入肠衣中，用细绳子绑紧，每隔一段距离用牙签扎几个小孔。
7. 将腊肉肠放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/37099.html