酱油风肉的做法大全
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做法大全
酱油风肉的做法大全
酱油风肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是几种常见的做法：
酱油风肉煲仔饭
材料：猪肉、米饭、酱油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精、油。
做法：
- 将猪肉切成小块，加入酱油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉放入煲仔饭中，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
- 将米饭洗净，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
- 将煮好的米饭倒入煲仔饭中，加入适量的油，盖上盖子焖5分钟即可。
酱油风肉炒饭
材料：猪肉、米饭、酱油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精、油。
做法：
- 将猪肉切成小块，加入酱油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉炒熟，盛出备用。
- 将米饭洗净，加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟。
- 将煮好的米饭放入锅中，加入适量的油，炒匀后加入炒好的猪肉，继续翻炒几分钟即可。
酱油风肉炖豆腐
材料：猪肉、豆腐、酱油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精、油。
做法：
- 将豆腐切成小块，猪肉切成薄片，加入酱油、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、鸡精腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉和豆腐放入炖锅中，加入适量的水，煮开后转小火炖30分钟。
- 最后加入适量的油，翻炒几下即可。
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