五香风吹肉的做法大全
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做法大全
五香风吹肉的做法
五香风吹肉是一道传统的中式烤肉菜肴，以五香粉和风干的方法制作而成，口感香脆可口。以下是五香风吹肉的做法：
- 准备材料：五花肉500克、五香粉适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、大蒜适量。
- 将五花肉洗净，晾干后在表面均匀地涂上五香粉、盐、白糖、料酒、生姜、葱和大蒜，腌制30分钟。
- 将腌制好的五花肉挂在通风处风干，直到表面变干。
- 将风干的五花肉放入烤箱中，以200度的温度烤制30分钟左右，直到表面呈现金黄色。
- 取出五香风吹肉，切成薄片即可食用。
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