青鱼的做法最正宗的做法
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鱼的做法
青鱼的做法最正宗的做法
青鱼是一种常见的鱼类，有很多种做法。最正宗的做法应该是清蒸青鱼。具体步骤如下：
- 将青鱼洗净，去掉内脏，切成两段。
- 在鱼身上切上几刀，以便入味。
- 将姜蒜切成末，放在鱼身上。
- 将鱼放在碗里，加入少量料酒、酱油、盐和清水，腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
- 将蒸好的鱼盛出，淋上热油和葱花即可。
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