醋水豆腐的制作方法

醋水豆腐的制作方法:

1. 准备好豆腐和醋水。醋水的配比为:醋和水的比例为1:3。

2. 将豆腐切成适当大小的块状。

3. 将豆腐块放入锅中,倒入醋水,水要没过豆腐。

4. 开火煮沸后,转小火慢慢煮10分钟左右,让豆腐充分吸收醋水的味道。

5. 关火后,让豆腐在醋水中浸泡至少30分钟,让味道更加入味。

6. 取出豆腐,沥干水分,装盘即可。

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