高压锅酱焖鸡爪的做法
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美食食谱
高压锅酱焖鸡爪的做法
材料：
- 鸡爪500克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
步骤：
- 鸡爪洗净，焯水后捞出备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 高压锅加入适量油，烧热后加入生姜和葱爆香。
- 加入鸡爪煸炒均匀。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量水，搅拌均匀。
- 盖上高压锅盖，大火加压煮10分钟。
- 关火，自然降压后打开锅盖，收汁即可。
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