酱焖鸡爪的做法视频

酱焖鸡爪的做法视频:

1. 准备鸡爪、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。

2. 鸡爪洗净后焯水去血水,捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香。

4. 加入适量水,放入鸡爪,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐,翻炒均匀。

5. 加盖焖煮10分钟,期间翻炒几次。

6. 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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