牛杂的做法牛杂配方牛杂制作
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美食食谱
牛杂的做法：
1. 将牛杂清洗干净，切成小块，用清水浸泡去血水。
2. 准备一些调料，如姜、蒜、辣椒、花椒等。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛杂煸炒。
4. 加入适量的水，放入调料，煮至牛杂变软烂即可。
牛杂的配方：
1. 牛杂500克，姜、蒜、辣椒、花椒适量。
2. 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量。
牛杂的制作：
1. 将牛杂清洗干净，切成小块，用清水浸泡去血水。
2. 准备一些调料，如姜、蒜、辣椒、花椒等。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛杂煸炒。
4. 加入适量的水，放入调料，煮至牛杂变软烂即可。
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