紫甘蓝的做法大全家常菜图片
紫甘蓝是一种非常健康的蔬菜，富含维生素C、维生素K、纤维素等营养成分。以下是紫甘蓝的几种常见做法：
1. 紫甘蓝炒肉丝：将紫甘蓝洗净切丝，瘦肉切丝，加入适量盐、料酒、生抽腌制10分钟，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入紫甘蓝丝翻炒均匀即可。
2. 紫甘蓝炒豆腐：将紫甘蓝洗净切丝，豆腐切块，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄色，加入紫甘蓝丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
3. 紫甘蓝炒蛋：将紫甘蓝洗净切丝，鸡蛋打散，锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡蛋煸炒至半熟，加入紫甘蓝丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
4. 紫甘蓝汤：将紫甘蓝洗净切块，加入适量水煮开，加入瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒煮至肉熟烂，加入鸡精调味即可。
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