酱爆卷心菜的做法

• 美食食谱

酱爆卷心菜的做法

材料：

  • 卷心菜 1/2个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将卷心菜切成小块，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。
  3. 放入卷心菜翻炒均匀，加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
  4. 加入适量清水，煮开后加入淀粉勾芡。
  5. 最后淋上适量的油即可。

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