丸子的做法家常做法
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家常菜
丸子的做法家常做法：
材料：
- 猪肉末 500克
- 洋葱 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将洋葱、葱、姜切成末，加入猪肉末中，加入盐、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的猪肉末揉成丸子状。
- 锅中加入适量清水，放入丸子，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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