肥猪肉白糖馅的做法
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美食食谱
肥猪肉白糖馅的做法
材料：
- 肥猪肉500克
- 白砂糖200克
- 料酒50毫升
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
步骤：
- 将肥猪肉切成小块，加入料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的肥猪肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 将煮好的肥猪肉捞出，放入碗中，用筷子将肉撕成细丝。
- 将白砂糖放入锅中，加入适量清水，小火煮至糖溶化。
- 将撕好的肥猪肉放入糖水中，加入生姜、葱、盐、生抽、老抽、香油，翻炒均匀。
- 炒至糖水被肉丝全部吸收，馅料就做好了。
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