西葫芦炒肉的做法
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美食食谱
西葫芦炒肉的做法：
1. 准备食材：西葫芦、瘦肉、葱、姜、蒜等。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成小块；瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
5. 加入西葫芦块翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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