糖醋茄子做法教程视频

糖醋茄子做法教程视频:

1. 茄子洗净去蒂,切成长条状,放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。

2. 油热后,将茄子放入锅中煎炸至金黄色,捞出沥油备用。

3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入适量白糖、醋、盐、酱油、料酒和少量清水,烧开后加入适量水淀粉勾芡。

4. 将炸好的茄子放入锅中,翻炒均匀,让茄子均匀裹上酱汁即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/33731.html