鲫鱼粥
材料：鲫鱼1条、大米100克、姜片、葱花、盐、料酒、清水适量。
做法：1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用；2.大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟；3.姜切片，葱切花备用；4.锅中加入适量清水，放入鲫鱼、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮20分钟；5.取出鲫鱼，去骨切成小块；6.将大米和清水一起倒入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟；7.加入鲫鱼块，继续煮5分钟；8.加入盐、葱花即可。
三文鱼粥
材料：三文鱼100克、大米100克、姜片、葱花、盐、清水适量。
做法：1.三文鱼洗净切块备用；2.大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟；3.姜切片，葱切花备用；4.锅中加入适量清水，放入三文鱼、姜片，大火烧开后转小火煮20分钟；5.取出三文鱼，去骨切成小块；6.将大米和清水一起倒入锅中，大火烧开后转小火煮20分钟；7.加入三文鱼块，继续煮5分钟；8.加入盐、葱花即可。
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