干编鱼的做法和配料视频

干编鱼的做法:

1. 将干编鱼用清水浸泡2-3小时,直到软化。

2. 捞出干编鱼,用清水洗净,去掉头尾和内脏,切成小段备用。

3. 准备配料:葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段,香菜切碎备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。

5. 放入干编鱼煸炒,加入适量盐和鸡精调味。

6. 最后加入香菜碎即可。

配料:

干编鱼、葱姜蒜、干辣椒、香菜、盐、鸡精、清水。

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