炕锅羊肉的做法视频
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美食食谱
炕锅羊肉的做法视频：
1. 准备羊肉、姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 羊肉切块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
3. 炕锅加热，放入羊肉块，煸炒至表面金黄。
4. 加入姜、葱、大蒜、八角、桂皮、花椒，煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火炖煮2小时。
6. 炖煮至羊肉变得软烂，汤汁浓稠即可。
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