月子红烧鸡块的做法

• 美食食谱

月子红烧鸡块的做法

材料：

  • 鸡腿肉 500克
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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