猪肚蒸糯米饭的做法
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美食食谱
猪肚蒸糯米饭的做法
1. 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时以上。
2. 猪肚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 将泡好的糯米沥干水分，加入适量盐、鸡精、葱花、姜末、料酒拌匀。
4. 将拌好的糯米放入蒸锅中，铺上焯水后的猪肚块，再加入适量的清水。
5. 大火蒸30分钟，关火焖10分钟即可。
6. 取出蒸好的糯米饭，撒上适量的葱花即可食用。
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