猪肚蒸糯米的做法
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美食食谱
猪肚蒸糯米的做法
材料：
- 糯米500克
- 猪肚1个
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
- 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将葱姜切成末备用。
- 将焯水后的猪肚块放入糯米中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油拌匀。
- 将拌好的糯米倒入蒸锅中，用大火蒸30-40分钟即可。
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