鸡尖的做法 家常
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家常菜
鸡尖的做法 家常
鸡尖是鸡胸肉下面的一块肉，也叫鸡里脊。下面介绍一种简单的家常做法：
- 将鸡尖洗净，用刀背拍松。
- 加入适量盐、料酒、生抽、姜末、蒜末、胡椒粉，腌制15分钟。
- 锅中加入适量油，烧至6成热，放入鸡尖，煎至两面金黄色。
- 加入适量水，大火烧开后转小火，煮至水分收干即可。
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