蜜饯姜的做法窍门
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美食食谱
蜜饯姜的做法窍门：
1. 将新鲜姜洗净去皮，切成薄片或丝；
2. 将姜片放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除姜片中的辣味；
3. 将焯水后的姜片放入锅中，加入适量的白糖和水，煮至姜片变软，水分被糖浸透；
4. 将煮好的姜片捞出，晾凉备用；
5. 将蜂蜜加入锅中，加热至蜂蜜变稀，加入晾凉的姜片，搅拌均匀；
6. 将蜜饯姜装入干燥的玻璃瓶中，密封保存。
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