瘦肉炒河粉的做法
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美食食谱
瘦肉炒河粉的做法：
1. 准备食材：河粉、瘦肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、豆芽、酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香油。
2. 将河粉用温水泡软备用。
3. 瘦肉切成丝，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜切末，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀。
7. 加入泡软的河粉，加入酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
8. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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