炖燕窝粥的做法大全
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做法大全
燕窝粥的做法：
1. 将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质，洗净备用。
2. 将大米淘洗干净，加入适量清水，放入燕窝，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至米粥熟烂，燕窝融化。
3. 加入适量冰糖，搅拌均匀，再煮沸即可。
燕窝粥的注意事项：
1. 燕窝要用清水浸泡至软化，去除杂质，洗净。
2. 煮燕窝粥时，火候要掌握好，燕窝不宜过久地煮，否则会影响口感。
3. 燕窝粥最好不要加入牛奶等其他食材，以免影响燕窝的营养价值。
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