湖南茶油炒鸡的做法
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美食食谱
湖南茶油炒鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒、茶油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精。
2. 鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入鸡肉煸炒至变色，加入青红椒块煸炒均匀。
6. 加入适量盐、鸡精调味，淋入茶油煸炒均匀即可。
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