益阳麻辣烫的做法
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美食食谱
益阳麻辣烫的做法：
1. 准备食材：牛肉、豆皮、粉丝、豆腐皮、藕片、豆芽、蘑菇、青菜等，根据个人口味选择食材。
2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精等。
3. 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
4. 将豆皮、粉丝、豆腐皮、藕片、豆芽、蘑菇、青菜等食材洗净备用。
5. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜、蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
6. 加入适量的水，煮开后放入食材，煮熟即可。
7. 根据个人口味加入盐、鸡精调味即可。
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