河南蒸菜馍的做法大全
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做法大全
河南蒸菜馍的做法：
1.准备好面粉、酵母、盐和水，将面粉、酵母、盐和水混合搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。
2.将醒发好的面团揉成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄饼状。
3.将擀好的薄饼放入锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用。
4.将蔬菜洗净切成丝，放入碗中，加入适量的盐、醋、辣椒油和花生酱拌匀。
5.将煎好的薄饼放入蒸锅中，蒸5分钟。
6.将蒸好的薄饼取出，用刀切成小块，放入碗中，加入拌好的蔬菜丝，搅拌均匀即可。
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