鲫鱼鱼子怎样炒着吃
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鱼的做法
鲫鱼鱼子的炒着吃做法：
1. 准备好鲫鱼鱼子、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。
2. 鲫鱼鱼子用清水洗净，沥干水分，加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的鲫鱼鱼子翻炒均匀，炒至鱼子变色，出香味。
6. 调入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入少许鸡精调味即可。
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