芋圆杨枝甘露的做法
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美食食谱
芋圆杨枝甘露的做法
材料：
- 芋头 500 克
- 糯米粉 200 克
- 水 适量
- 椰浆 400 毫升
- 糖 100 克
- 椰汁 200 毫升
- 西米 100 克
- 红豆 100 克
- 冰块 适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将糯米粉加入芋泥中，揉成面团。
- 将面团搓成小圆球，备用。
- 将红豆洗净，加水煮熟备用。
- 将西米加水煮熟备用。
- 将椰浆、糖、椰汁混合，搅拌均匀。
- 将芋圆、红豆、西米放入碗中，加入椰浆混合液，加入适量冰块即可。
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