海味精品干对虾的做法
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美食食谱
海味精品干对虾的做法
材料：
- 对虾
- 盐
- 鸡精
- 味精
- 鸡蛋清
- 淀粉
- 油
- 海鲜酱油
- 葱姜蒜末
- 干辣椒
- 白芝麻
步骤：
- 对虾去头去壳，留尾巴，用盐、鸡精、味精、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油，将对虾炸至金黄色捞出沥油备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入海鲜酱油煮沸。
- 将炸好的对虾放入锅中，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。
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