精品对虾的做法大全
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做法大全
清蒸精品对虾
1. 对虾洗净去须，沥干水分备用。
2. 姜切丝，葱切段备用。
3. 在对虾背部用刀轻轻划开一刀，去掉虾线。
4. 在蒸盘中铺上姜丝和葱段，将对虾码放在蒸盘中。
5. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，大火蒸5分钟即可。
干煸精品对虾
1. 对虾洗净去须，沥干水分备用。
2. 干辣椒切段，葱姜切末备用。
3. 锅中加油烧热，放入对虾煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中再加油，放入干辣椒和葱姜末煸炒出香味。
5. 将炒好的对虾放入锅中，加入盐、味精、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。
麻辣精品对虾
1. 对虾洗净去须，沥干水分备用。
2. 干辣椒、花椒炒香，捞出备用。
3. 锅中加油烧热，放入对虾煸炒至变色，捞出备用。
4. 锅中再加油，放入葱姜末和炒香的干辣椒花椒煸炒出香味。
5. 将炒好的对虾放入锅中，加入盐、味精、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。
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