空心酥饼的做法 空心酥饼怎么做

• 面食

空心酥饼的做法

材料：

  • 面粉 200克
  • 水 100克
  • 油 30克
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 糖 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将面粉、水、油、盐、鸡蛋、糖混合搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。
  2. 将面团擀成薄片，刷上一层香油，卷成长条状。
  3. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  4. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  5. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  6. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  7. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  8. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  9. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  10. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，再次刷上一层香油，卷成长条状。
  11. 将长条状的面团卷成螺旋状，擀成薄片，切成小块。
  12. 将小块擀成薄片，用叉子在上面扎几个小洞。
  13. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入饼块，炸至两面金黄色即可。

空心酥饼就做好了。

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