贝儿多爸爸泡芙 做法

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贝儿多爸爸泡芙 做法

贝儿多爸爸泡芙是一种法式甜点，主要由泡芙和奶油酱组成。以下是制作贝儿多爸爸泡芙的步骤：

  1. 将水、黄油和盐放入锅中，加热至沸腾。
  2. 加入面粉，用木勺搅拌至面团形成，继续搅拌1-2分钟，使面团变得光滑。
  3. 将面团转移到一个大碗中，稍微冷却一下。
  4. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后，用电动搅拌器搅拌至光滑。
  5. 将面团装入裱花袋中，挤出小圆球形状的泡芙，放在烤盘上。
  6. 将泡芙放入预热至375°F的烤箱中，烤约20-25分钟，直到泡芙变得金黄色和蓬松。
  7. 将泡芙从烤箱中取出，放在架子上冷却。
  8. 制作奶油酱：将黄油和面粉放入锅中，用中火加热，搅拌至黄油融化和面粉煮熟。
  9. 逐渐加入牛奶，不断搅拌，直到酱汁变得光滑和浓稠。
  10. 加入盐、胡椒和芝士，搅拌至芝士融化。
  11. 将奶油酱装入裱花袋中，挤入泡芙中。
  12. 享用！

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