猪肚炖小麦仁做法
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美食食谱
猪肚炖小麦仁做法
1. 准备食材：猪肚、小麦仁、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
2. 猪肚清洗干净，切成小块，焯水后捞出备用。
3. 小麦仁用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
4. 姜切片，葱切段备用。
5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
6. 加入猪肚煸炒均匀。
7. 加入适量的清水，放入小麦仁和料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。
8. 最后加入盐和鸡精调味即可。
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