红烧小萝卜的做法
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美食食谱
红烧小萝卜的做法
1. 准备食材：小萝卜、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 小萝卜去皮，切成滚刀块；猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制一下。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入小萝卜块，煸炒几分钟。
5. 加入适量的清水，加入白糖、盐、料酒，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到小萝卜软烂入味即可。
6. 最后可以根据个人口味加入一些调料，如胡椒粉、香菜等。
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